いちおし
<詳細＆ご購入は⇒【南瓜(5〜6玉)10kg】 ■販売価格 2,600円
男爵いも・メークイン・玉ねぎ・南瓜の秋の味覚の４点セットです。北海道の大地で大きく育った秋の味覚をご堪能下さい。
詳細＆ご購入は⇒【男爵(L)3kg+メークイン(L)3kg+玉ねぎ(L)2kg+南瓜(L)1玉】■販売価格 2,900円
おすすめセット
南瓜について
【カボチャ？！】 日本かぼちゃは日本に最初に渡来した品種で1541年（戦国時代）にポルトガル人がカンボジアから持ち込んだといわれ、カンボジアがなまってかぼちゃと呼ぶようになったといわれています。西洋かぼちゃは1863年(江戸末期）にアメリカからやって来て、明治初期に北海道で栽培が開始されました。ペポかぼちゃは秀吉の時代には渡来していたとされていますが、定かではありません。
【産地】
・原産地はアメリカの五大湖から南アメリカ大陸のチリに至るまでの広い範囲です。 日本での主な産地は北海道で日本全国生産量の約４５％を占めています、 そのほか長野県、東北地方、九州でも栽培されています。 冬はニュージーランドやメキシコなどから輸入したものが出回っています。
【栄養】
栄養価の高い緑黄色野菜で、カロチンやビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃを多く含んでいます カロチン、ビタミンＣには抗酸化作用があり、活性酸素を除去してガン細胞の発生を防いでくれるので、 かぼちゃは優秀なガン予防食品といえます。 また、カルシウム、鉄分もバランス良く含んでいます。 かぼちゃの種には、カロチン、ビタミンＢ1、Ｂ２、ミネラルが豊富に含まれています。 種を炒って殻を割って食べる手もありますが、市販のかぼちゃの種が便利です。
【旬】
６月〜９月で、この頃のものは甘みが強いです。
【保存方法】まるごとなら冷暗所（室温１０度前後で風通しの良いところ）で、１〜２ヶ月の長期保存ができます。 カットしたものは必ずワタや種を取り除いてからラップし、冷蔵庫で１週間ぐらいが目安です。