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いちおし

カフェテリアドリップポット【大館焙煎珈琲　コーヒー店ＫＯＷ】

カフェテリアドリップポット ■メーカー：ボンマック ■価格： 3360円
ドリップコーヒーを楽しむときには必須のドリップポットです。容量も1200ccと多めですので、4から5杯分を作るときに便利です。ドリップポットははお湯が暴れず、滑らかに狙ったところへ注げるのがポイント、手に持ったときのバランスも大事です。使ってみると、普通のヤカンや鍋でお湯を注いで淹れたコーヒーとの味の違いに驚きます、同じコーヒーがマイルドに風味豊かに出来上がることを実感できます。

　

アロマサーモ5カップ（ホワイト）【大館焙煎珈琲　コーヒー店ＫＯＷ】

アロマサーモ5カップ（ホワイト） ■メーカー：メリタ ■価格： 8400円
メリタ独自のバイメタル方式は抽出前にあらかじめ水路を暖めます。暖めたお湯は一度水槽に戻り、コーヒーに注がれるお湯は、つねにコーヒー抽出に最適な熱湯だけです。最初から最後まで、ムラなくおいしさを引き出します。ヒーターで常に保温されるコーヒーメーカーは、コーヒーが煮詰まり風味を損ないますので、最近はこのアロマサーモのような、魔法瓶タイプの保温ポット式コーヒーメーカーが主流になっています。保温ポットだけを持ち運んで、気軽に淹れたてのおいしさを楽しめます、オートオフ機能付きですのでスイッチを切り忘れても安心です。

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コーヒーメーカーET-103（黒）【大館焙煎珈琲　コーヒー店ＫＯＷ】

コーヒーメーカーET-103（黒） ■メーカー：カリタ ■価格： 15750円
10カップ用としては価格も低めです、業務用ではありませんが耐久性もあり、職場やオフィスで多人数使用に適しています。保温プレートで保温しますので、長時間保温すると煮詰まりなどで風味は落ちます。コーヒーの消費が多いところに向いています、103ペーパーを使いますのでペーパーの入手も簡単です。ドリッパーは吊り下げ式ですので、ポットだけを外すことができます、しずくだれ防止機構が付いています。水タンクは着脱式ですので、お手入れも簡単です。

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